CASA_TOSCANA by Alberto Sforazzini-113.jpg

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Please take a look at our Menu

— OUR MENU —


—  APPETIZERS —

Traditional dishes that capture the modern spirit

 

- BRUSCHETTA AL POMODORO -
Toasted bread with diced tomatoes, basit & extra virgin olive oll

- CROSTINI CON SALSICCIA E STRACCHINO -
Toasted bread with sausage and creamy Stracchino cheese

- CROSTINI DI PANE ALL'UVETTA E SEMI DI FINOCCHI CON PATE' DI FEGATINI DI POLLO -
Toasted fennel seed bread with chicken liver pat?

- TORTINO DI PATATE CON PARMIGIANO FONDUTO E RIPIENO DI CREMA DI OLIVE, CAPPERI E DATTERINO ROSSO -
Potato fian with melted parmesan and filled with olive cream, capers and red datterino tomatoes

- TAGLIERE VEGETARIANO DI VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA, BRUSCHETTA AL POMODORO E FORMAGGIO DI PIENZA -
Vegetarian board of mixed grilled vegetables, toasted bread with tomatoes and Pienza cheese

- CULATELLO CON COCCOLI E STRACCHINO -
Fried bread served with prime quality raw ham and stracchino cheese

- TAGLIERE DI SALUMI TOSCANI CON PECORINO E OLIVE -
Assorment of tuscan charcuterie with olives, Pecorino cheese

- ASSORTIMENTO DI FORMAGGI PECORINI CON FRUTTA E MIELE -
Selection of local pecorino cheese with fresh fruit and honey

- GRAN PIATTO TOSCANO DI AFFETTATI MISTI, CROSTINI, FORMAGGI E COCCOLI CON STRACCHINO (PER 2 PAX) -
The great tuscan board!! with cheese, mixed salamis, local cheese Crostinis & fried specialties! (for 2 pax)

 

—  LE ZUPPE —

— CREMA DI ZUCCA CON FIOCCHI DI RICOTTA —
Creamy pumpkin soup with ricotta cheese

— ZUPPA DEL CONTATINO —
Traditional Tuscan style vegetable soup

— RIBOLLITA TOSCANA —
Tuscan thick vegetable & bread soup

—  I PRIMI —

Eating like at home

Pici CASA TOSCANA.jpg

— MEZZE MANICHE “PICCANTINO” CON DATTERINO FRESCO E STRACCIATELLA —
Home made pasta with cherry tomato, onion and stracciatella cheese

— PICI CON PESTO DI CAVOLO NERO E SALSICCIA TOSCANA —
Hand rolled thick spaghetti with black cabbage pesto and tuscan sausage

— TAGLIATELLE AL RAGU' ANTICO —
Home made Tagliatelle pasta with old style beef ragout (Bolognese sauce)

— GNOCCHETTI FRESCHI ALLA POMAROLA E BASILICO FRESCO —
Home made gnocchi in tomato sauce and fresh basil

— LASAGNA TRADIZIONALE DI CHEF GIUSEPPE —
Chef Beppe home made beef lasagna

— I PICI DI CASA TOSCANA —
Hand rolled thick spaghetti with peppery beef stew sauce

— PAPPARDELLE AL CINGHIALE —
Fresh pasta with cherry tomatoes, eggplant, basil and salty ricotta cheese

— RAVIOLI DI ORTICA SELVATICA CON BURRO E SALVIA E CREMA DI TARTUFO —
Herby nettle ravioli with butter, sage and black truffle

—  SPECIALITÀ DELLO CHEF / CHEF’S SPECIALITIES

— PARMIGIANA DI MELANZANE —
Chef Beppe southern style baked eggplant parmesan

— POLPETTE DELLO CHEF GIUSEPPE DI CACIO E UOVA —
Vegetarian meatballs in light tomato sauce

— RISOTTO AI FUNGHI PORCINI DEL CASENTINO —
Creamy wild mushrooms risotto

— OSSOBUCO ALLA FIORENTINA CON PUREA DI PATATE —
Florentine style veal "Ossobuco" with mashed potatoes

— SCALOPPINA AI FUNGHI PORCINI DEL CASENTINO —
Veal escalope with porcini mushrooms



—  I SECONDI —

The great Tuscan tradition

— POLPETTINE DI NONNA ROSINA —
Grandma's favourite! Juicy beef meatballs served in fresh tomato sauce

— BISTECCA DI POLLO CON PATATE AL FORNO —
Grilled chicken steak with roasted potatoes

— ARROSTO DI MAIALE CON PATATE ARROSTO —
Tuscan style herb roasted pork loin with roasted potatoes

— PEPOSO DELL'IMPRUNETA CON PATATE ARROSTO —
A Tuscan classic: slow cooked peppery beef stew with roasted potatoes

— TAGLIATA DI SCOTTONA MAREMMANA CON PATATE AL FORNO —
Strips of prime sirloin steak with roasted potatoes

— BISTECCA ALLA FIORENTINA DI SCOTTONA —
Florentine beef T-bone steak 1Kg. (for two pax) with roasted potatoes

Pollo al Limone CASA TOSCANA.jpg

— CONTORNI —

– PATATE AL FORNO –
Roasted potatoes

– INSALATA MISTA –
Italian style mixed salad

– FAGIOLI AL FIASCO –
Cannellini beans topped with extra-virgin olive oil

– SPINACI SALTATI –
Sautéed spinach leaves


— INSALATONE —

Fresh and delicious, made on the spot

INSALATA 2 CASA TOSCANA.jpg

— MEDITERRANEA —
con pomodoro, tonno, cipolla e fagioli cannellini
Fresh mixed salad, tomato, tuna, red onion & white beans

— CONTADINA —
con petto di pollo, olive, pomodori, salsa caesar e crostini dorati
Lettuce with chicken strips, olives, tomatoes, home made caesar sauce & fried crouton.

 


—  Dessert  —

Handmade daily, exclusively in-house

Semifreddo 3 CASA TOSCANA.jpg

—  CANTUCCI E VIN SANTO —
Almond biscuits served with dessert wine

—  PANNA COTTA DELLA CASA —  
Creamy milk panna cotta
served with chocolate or wild berries sauce

—  SALAMINO AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE DELLA MAREMMA  —
Yummy home made chocolate salami
with local hazelnuts, smoked vanilla bean, cinnamon

—  TIRAMISÙ TRADIZIONALE —
Classically prepared tiramisu